Шотлантский Эль — пиво, сваренное из нескольких видов обжаренного солода, из-за чего оно имеет красный цвет. Начальная плотность напитка 16%, крепость 7⁰. Для его производства используют дрожжи верхового брожения. Бродит при t20-22 С⁰. Пиво получается с большим разнообразием ароматов цветочных и фруктовых нот. Умеренное горчинка с оттенками сладости.
