Мясо мидий обжарим в яблочном сидре и слегка карамелизуем, добавив чуток острого перца и сладко-тёплого послевкусия
⠀
Соберём слоями чуку ?, краснокачанную капусту, зальём соусом из под мидий и сидра
Пряно, сладковато, остро???
⠀
Чтобы пожар не разбушевался, наготове держите бокал тёмного и плотного шотландского эля от первореченского пивзавода ???
